Grandes cadenas como McDonald’s, Subway y Tentissimo se suben a la movida sana incorporando a sus menúes usuales alternativas saludables. Y crecen las marcas enfocadas en el...

La gerencia o dirección de esta área debe estar en manos de una persona que cuente con ciertas habilidades gerenciales, analíticas e interpersonales que le garanticen un buen desempeño. Por lo general, el cargo de un director de compras se desarrolla básicamente en dos líneas. Una operativa, por medio de la cual se busca que...