Marketing gastronómico: ¡No te quedes quieto! 3 Maneras de reinventar tu restaurante
¿Se pregunta por qué cambiar lo que ha funcionado durante tanto tiempo? Porque es tiempo de reinventarse, innovar y mejorar. A veces hacer sólo algunos cambios puede ser beneficioso para subir las ventas en tu restaurante. ¡Vuelva a utilizar su creatividad e imaginación y dale un aire fresco a su restaurante! Aquí hay tres mejoras...
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Arquitectura Gastronómica: Restaurante Honeycomb en Shenzhen, China
Las abejas que producen miel y otros milagros en la naturaleza, con sus dulcísimos panales, inspiraron a las mentes japonesas de los arquitectos Sako para crear en tan sólo 1300 metros cuadrados, un ambiente futurista en el restaurante Honeycomb, en la ciudad china de Shezhen. Esta ciudad, cuya posición estratégica en la República China, permite que diariamente haya un intercambio de personas...
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Arquitectura Gastronómica: Restaurante Yuwan, arquitectos e ingenieros de Nota Design
Yuwan es un restaurant contemporáneo 5 estrellas en Shenyang, China. Se sirven delicadezas fusión entre la comida occidental y oriental. Los restaurantes consisten en unas pocas áreas primarias importantes: el Comedor Principal (con un escenario pequeño), el Comedor Lateral (con el escenario principal), habitaciones VIP 1, 2 y 3, Mostradores...
El Celler de Can Roca celebra su 25º aniversario con un libro diseñado por Bisdixit
El Celler de Can Roca es noticia por ocupar el número uno en la lista 50Best de los mejores restaurantes del mundo gracias a su cocina de vanguardia y creativa, pero El Celler también es noticia por apostar por el diseño para reivindicarse frente al mundo tal y como constata...
Noticias Gastronómicas: Los premios 50 World’s Best tendrán su edición latinoamericana desde este año
La ceremonia de los premios a los 50 Mejores Restaurantes de América Latina se celebrará el 4 de septiembre de 2013 en Lima, Perú. Es la segunda lista regional luego de crear la versión asiática y refleja el interés que hay en el mundo por esta región, también en gastronomía....
Marketing gastronómico: Ingeniería de Menús y cómo ayuda a los restaurantes
Marketing Gastronómico Para utilizar adecuadamente estas cartas, como nuestra mejor herramienta de marketing dentro del restaurante, vamos a ver qué es y cómo se utiliza la Ingeniería de Menús, que aunque suene a algo complicado, de difícil no tiene nada, sólo hay que tener tiempo para estudiar, analizar y mejorar...







