Información completa de los principales centros de capacitación del país.
Encuentre por orden cada institución, teléfonos, horarios de atención y ubicación.
Academia Yamashita
Tel: 4702-7436
Email: academiayamashita@yahoo.com.ar
Horario de atención: de lunes a viernes de 10 a 14hs y de 15 a 20hs , y sábados de 10 a 13hs. Cocina japonesa y sushi
Arrayanes
Dir: Tiburcio Benegas 748 - Mendoza
Web: www.institutoarrayanes.com.ar
Asociación de Hoteles y Restaurants
Dir: Tucumán 1610
Tel: 4372-7275
Email: info@ahrcc.com.ar
Web: http://www.ahrcc.com.ar/
Azafrán
Dir: Corrientes 44 - Córdoba
Tel: 0351- 425-6184
Email: azafran@infovia.com.ar
Miembro de AIEGRA
Bs As. Pastelería Maestra
Dir: Valentín Gomez 3257
Tel: 4867-4887
Email: bapm@bapm.com.ar
Web: http://www.bapm.com.ar/
Capacitar
Dir: Santa Fe 1426 - Villa María - Córdoba
Tel: 0353-452-7180
Web: www.capacitarchef.com.ar
Miembro de AIEGRA
CECILIA D`IMPERIO
Zapiola 4200 1563642858
www.ceciliadeimperio.com
Celia Gastronomia
Dir: Cdad. De Córdoba
Email: escuela@celiagastronomia.com.ar
Web: http://www.celiagastronomia.com.ar/
Centro de Enólogos de Buenos Aires (CEBA)
Dir: Aráoz 1195 - Capital Federal
Tel: 4899-2441
Email: info@centroenologos.com
Web: www.centroenologos.com
Centro de Formación Profesional de Cocineros Alta Cocina de Rosario
Dir: Catamarca 1855 - Rosario
Tel: 0341-440-1454/424-7339
Email: info@escuela-altacocina.com.ar
Web: www.escuela-altacocina.com.ar
Centro Profesionales Cocineros de la República Argentina
Tel: 4381-0846
Email: cpca@speedy.com.ar
Miembro de la Asociación Mundial de Sociedades de Cocineros, WACS
CESYT
Dir: Don Bosco 159 - San Isidro
Tel: 4743-9678
Email: infoweb@cesyt.edu.ar
Web: http://www.cesyt.edu.ar/
Club del Barman
Dir: Oro 2539 PB B
Email: info@clubdelbarman.com
Web: http://www.clubdelbarman.com/
Dashi Escuela de Cocina Japonesa
Tel: 4776-3500
El Obrador, Escuela de arte culinario
Rivadavia 105 Subsuelo (Esq.Diagonal Capraro) - Bariloche
Te: 436122
www.elobradorescuela.com.ar
info@elobradorescuela.com.ar
EPAC-Escuela Platense de Arte Culinario
Dir: Av. 51 Nº 359 e/2y3 - Ciudad de La Plata
Tel:(0221) 424-6122/427-8038
Email: info@epacweb.com.ar
Web: www.epac.com.ar
Escuela Alicia Berger
Dir: Ciudad de la paz 1242
Tel: 4784-8502
Email: info@escuelaaliciaberger.com
Web: http://www.escuelaaliciaberger.com/
Escuela Argentina de Cocineritos
Tel: 4823-8480
Email: ceciliafassardi@escuelacocineritos.com.ar
Web: http://www.escuelacocineritos.com.ar
Directora: Chef Cecilia Fassardi
Escuela de Arte Gastronómico
Dir: Av. Maipú 2287 - Olivos
Tel: 4799-6477 (rotativas)
Email: info@edeag.com.ar
Web: www.edeag.com.ar
Escuela de Cocina "Emmy de Molina"
Dir: Güemes 4352 PB B
Tel: 4831 8206
Email: pelusa@pelusamolina.com.ar
Web: http://www.pelusamolina.com.ar/
Escuela de Cocina de Belgrano
Dir: Av. Congreso 2531 - Capital Federal
Tel: 4544-3434/2599
Web: www.escueladecocinaaaeg.com.ar
Directora: Petrona C. de Gandulfo
Escuela de Cocineros Patagónicos
Dir: Carlos H. Rodríguez 90 - 1º piso - Neuquén (8300)
Tel: (0299) 447 0897/ 443 0046
Web: www.cocinerospatagonicos.com
Email: info@cocinerospatagonicos.com
Escuela de Gastronomía ISMM
Dir: Boulogne Sur Mer 951
Tel: 4966-2100 y líneas rotativas
Web: www.ismm.com.ar
Escuela de Pastelería Profesional
Dir: Sarmiento 4446
Email: escapas@pasteleros.org.ar
Escuela de Restaurateurs
Tel: 4737-6371
Email: info@restaurateurs.com.ar
Web: www.restaurateurs.com.ar
Cursos a distancia
Escuela de Sommeliers
Dir: Av. Callao 1046 piso 1ª
Tel: 4815-9313
Email: info@sommeliers.com.ar
Web: http://www.sommeliers.com.ar/
Escuela Integral de Cocina
Dir: Pte. Roca 449 - Rosario
Tel: 0341-448-6430
Email: escueladecocina@cocinamas.com.ar
Web: http://www.cocinamas.com.ar/
Escuela Taller Gourmand Escoffier
Dir: Bolivar 615
Email: fundacion@gastronomique.com.ar
ESEPPAG
Dir: Pedro Lozano 5164 (Devoto)
Tel: 4566-1166 / 4568-2550
Email: info@eseppag.com.ar
Web: http://www.eseppag.com.ar/
Gato Dumas - Escuela de Cocineros
Dir: Olazábal 2836
Tel: 4783-3357/1337
Email: info@gatodumas.com
Web: http://www.gatodumas.com/
Ibahrs
Dir: Av. Cabildo 3620
Tel: 4702-6305
Web: http://www.ibahrs.com/
ICEAC
Dir: Av. J. B. Alberdi 1250 - Caballito
Email: info@iceac.com.ar
Web: http://www.iceac.com.ar/
IGSSUR
Dir: San Martín 267
Tel: 4224-2290
Email: Igssur@sinectis.com.ar
Web: http://www.igssur.com/
Ingrid Cuk - Escuela del Chocolate
Av. Alvarez Thomas 2398 Dto. A
Tel. 4671-6762
info@ingridcuk.com.ar
www.ingridcuk.com.ar
Instituto General de Gastronomía
Bvard. Buenos Aires 1133 - Luis Guillón
Tel.: 4290-3976
Email: informes@iggastronomia.com.ar
Web: www.iggastronomia.com.ar
Instituto Argentino de Gastronomía
Dir: Av. Santa Fé 1556 2° Piso (1060)
Tel: 4816-1414
Email: info@iag.com.ar
Web: http://www.iag.com.ar/
Instituto Cecilia Morana
Dir: Virrey Avilés 3007 1er Piso
Tel: 4554-7312
Email: cecilia_morana@ciudad.com.ar
Web: http://www.cecilia-morana.com.ar
Decoración artesanal de tortas
Instituto Educativo Argentino (IEA)
Dir: Lamadrid 202 (1870)
Email: info@lima-iea.com.ar
Instituto Gastronómico del Sur
San Martín 267 - Quilmes
Tel: 4253-4803
Email: igssur.sinectis.com.ar
Web: www.igssur.com
Instituto Gastronómico Norte
Dir: Hipólito Yrigoyen 223/227 - Martínez
Tel: 4798-1104
Email: institutoigno@yahoo.com.ar
Web: www.institutoigno.com.ar
Instituto Imach
Dir: Av. Triunvirato 4538
Tel: 4521-0599 / 4522-1987
Email: info@institutoimach.com.ar
Web: http://www.institutoimach.com.ar
Instituto Superior de la Costa
Dir: Calle 36 y 10 - Santa Teresita
Tel: 02246-528277
Email: gastronomiacosta@yahoo.com.ar
Instituto Superior Jorge Luis Borges
Dir: Av. Italia 1534 - Tigre
Tel: 4749-6394
Email: institutoborges@gmail.com
IPAC
Dir: Salta 354 - Morón
Tel: 4628-6431
Email: info@ipacgastronomia.com.ar
Web: www.ipacgastronomia.com.ar
ISHyR
Dir: Bv. Oroño 408 - Rosario
Tel: (54 341) 4485662 /4491495
Email: info@ishyr.com.ar
Web: http://www.ishyr.com.ar
L'Art du Saveur de Josefina Barilari
Dir: Liniers
Tel: 4523-6412
Cursos de Alta Cocina Internacional
L'École de Cuisine de Beatriz Chomnalez
Dir: Gelly 3520 1er Piso- Cdad. de Bs As
Tel: 4807-2496 / 4801-7681
La esquina de las flores
Dir: Sedes en Caballito y Almagro
Tel: 4832-8528/4813-3630
Email: info@esquinadelasflores.com.ar
Web: http://www.esquinadelasflores.com.ar
LA ROCHELLE Escuela de Cocina y Pastelería
jean Jaures 1038
Campana
Buenos Aires Argentina
www.larochelleescuela.com.ar
Lasuisse
Dir: Corrientes 1996
Tel: 4953-9582
Email: infolasuisse@cepec.edu.ar
Web: http://www.cepec.edu.ar/
Lycee
Dir: Cabildo 3443 1º
Tel: 4702-1413
Email: alumnos@lycee-web.com
Web: http://www.lycee-web.com/
Manas Gourmet & Natural Escuela de Cocina Saludable
Tel: 4834-6202
Mausi Sebess
Dir: Av. Maipú 594 (B1602AAS) Vicente López
Tel: 4791-4355 y rotativas.
Fax: 4791-9132
Email: info@mausisebess.com
Web: http://www.mausisebess.com
Otilia Kusmin
Dir: Juramento 2790 1º C
Tel: 4547-0888
Email: asesora@otiliakusmin.com.ar
Web: http://www.otiliakusmin.com.ar/
Ott College
Dir: Eduardo Costa 848 - Acassuso
Tel: 4792-1958
Email: college@ott.edu.ar
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Provence
Dir: Av. de Mayo 1122 · Ramos Mejía
Tel: 4658-2518
Email: info@provence.com.ar
Web: http://www.provence.com.ar/
The Bue Trainers
Tel: 5480-9011
Email: buetrain@gategourmet.com.ar
Web: http://www.thebuetrainers.com.ar/
Torrealta
Dir: Sánchez de Bustamante 1220
Tel: 4963-8580
Email: info@torrealta.edu.ar
Web: http://www.torrealta.edu.ar/
Union de Chefs Argentinos
Dir: Av. H. Yrigoyen 9277
Tel: 4392-1927/4352-0018/0019
Web: http://www.udeca-chefs.com.ar/
Dirección y Supervisión del Proyecto:
