Marketing Gastronómico

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Inflación y aumento forzoso de precios: qué hacer para no perder clientes

La inflación es actualmente uno de las mayores preocupaciones que desvelan a los empresarios gastronómicos. En lo que va del año, al aumento en las materias primas y salarios se ha sumado el incremento en ... [+info]

Marketing gastronómico: Tips para aumentar el ticket promedio en Restaurantes

Cómo aumentar la rentabilidad del negocio gastronómico es siempre la mayor inquietud de todo empresario o propietario de un restaurante. Contar con un verdadero ejército de ventas orientado al cliente es tan importante como el ... [+info]

Claves para vender más en el restaurante

Lo Primero que se debe tener en cuenta a la hora de planificar la venta en el Restaurante es que todo el personal conozca perfectamente: - Los platos del menú: como se sirven, cuáles ... [+info]

El valor de una marca en Gastronomía

Por Adriana Francia, consultora gastronómica * Comencemos por definir el concepto de marca: La Ley de Marcas que se encuentra actualmente en vigencia en nuestro país, N* 22.362 que data de 1981, establece que pueden ... [+info]

Cómo atraer a los consumidores jóvenes al mundo del vino

Un informe de Wine Intelligence presentado durante la última London Wine & Spirits Fair sobre el consumo de vino entre los jóvenes explica cuáles son las mejores estrategias de marca para que se sientan tentados ... [+info]

Marketing personal: cómo convertirse en una marca-chef

Convertirse en un gran chef, mediático y reconocido, tienen su receta. Más difícil que la de los sofisticados platos que preparan estos profesionales: en esta nota, repasamos los principales estrategias de negocio y marketing que ... [+info]

Marketing: Cómo utilizar las Redes Sociales para atraer Clientes en restaurantes y bares

Los comerciantes en Internet conocen desde hace tiempo los beneficios de adquirir buenos Clientes a través de amigos de sus mejores Clientes, y también saben que nada les ayuda más a crear una anillo de ... [+info]

¿Cómo aumentar las ventas en Restaurantes? Estrategias de marketing para aplicar en Éstablecimientos gastronómico

Bajo coste y alta efectividad. Estos son los fundamentos del “marketing de guerrilla”, una nueva estrategia comercial donde priman la originalidad y la capacidad de sorprender a nuestros clientes. Hasta tal punto que nuestra campaña ... [+info]

Negocios gastronómicos: El negocio de hacer catering para celebrities

Por Pablo Di Lullo, Gerente General de Los Ciervos Catering El negocio del catering consiste en acercar comida y servicio dónde y cuándo el cliente lo pida. Pero cuando hay que realizarlo para un megaevento ... [+info]

Marketing Gastronómico y Diseño de menú: tips para renovar la carta otoño

Por Cecilia D`Imperio -asesora gastronómica y profesora de cocina Se acerca el otoño y con el los días empiezan lentamente a ser un poco más frescos y por supuesto, cambiantes. Más allá del ... [+info]

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Espaciogastronomico.com.ar, el portal de la actualidad gastronómica es un proyecto ideado y desarrollado por el Estudio Buffadossi y Asoc., uno de los pocos estudios argentinos especializados en arquitectura gastronómica.

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