Marketing Online para Gastronómicos: Estrategias para atraer clientes en redes sociales

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Investigaciones han demostrado que a medida que aumentan los índices de desempleo, también sucede con el uso de cupones. Pero para quienes piensan que dar un cupón en Facebook cuenta  como social media, Erika Brookes y Poinsette Jason, panelistas de la conferencia Dine America de este año en Estados Unidos, hay un par de consejos para mejorar esta práctica.

Brookes es vicepresidente de marketing de Vitrue y Poinsette es client partner del equipo de marketing de soluciones en Facebook.

“Más que nada, los anunciantes están prestando más atención a que los clientes inviertan más y más de su tiempo en línea”, dice Poinsette. ”El marketing online ha demostrado ser muy rentable como vehículo no sólo para llegar a un público masivo, sino para participar en los niveles que los medios tradicionales no se pueden permitir.”

Brookes y Poinsette están de acuerdo en que con el fin de captar clientes en el negocio, la participación en línea es clave. Correctamente ejecutados, los medios online dan beneficios.

“Las redes sociales permiten a un operador estar en contacto con su cliente antes y después de una visita al establecimiento”, explica. ”La posibilidad de ampliar esa relación y de estar potencialmente en su top of mind tiene beneficios directos en la lealtad hacia la marca y los ingresos.”

Es importante reconocer que los clientes viven en dos mundos: el mundo en línea y el físico.

“Sus clientes ya están socializando, compartiendo, diciendo qué les gusta, y participando”, dice Brookes.”Usted debe estar allí también. [Pero] a pesar de que vivimos en un mundo digital, los restaurantes son todavía lugares de ladrillo y cemento donde la gente quiere reunirse, comer, beber o charlar. “

El marketing online con éxito es el que logró metabolizar la actividad en línea en una presencia física en el establecimiento.

Poinsette dice que la estrategia, sin embargo, no es sólo para regalar cupones para los ‘fans’ de tu negocio o animarles a un ‘me gusta’ para tu marca a cambio de una comida gratis “, porque el peligro de esto es obtener un millón de fans y que ninguno de ellos realmente se preocupe por la marca”, explica. ”Ellos sólo quieren el cupón gratuito.”

Mientras que los cupones pueden ser eficaces en el cultivo de una base de fans y generar tráfico en una red social, las marcas tienen que estar preparadas para involucrar a estos nuevos fans, mantenerlos, y convertirlos en consumidores leales.

A tal efecto, Brookes presenta tres observaciones que son críticas para los vendedores dentro de los medios sociales de hoy:

1. El contenido manda
“Esta frase se ha usado mucho, pero no hay lugar donde sea más relevante que en el social media”, dice. El ticket es para promover el contenido con el que los clientes realmente quieren interactuar, a diferencia de lo que los vendedores quieren compartir.

2. Escucha, aprende y responde
“Los medios sociales permiten una relación con una verdadera comunicación de dos vías entre las marcas y los consumidores, esto no significa que no se debe impulsar más la publicidad”, dice Brookes.

3. Referencias  de rendimiento
Decidir qué indicadores son más importantes y luego medir en función de ellos.

En última instancia, las siguientes señales acerca de la lealtad en línea.
“Una base de fans muy dedicados significa una base de fans muy fieles”, dice Poinsette. “A mayor lealtad a la marca y a su mensaje, tendrán un mayor retorno y la compartirán más con otros usuarios”.
“En pocas palabras: lo social puede conducirlo a sus objetivos de negocio en general”, dice Brookes. ”Sin embargo, las marcas deben adoptar todas las herramientas y tecnología disponibles hoy en día para maximizar realmente el éxito.”

Fuente: qsrmagazine.com / Traducción: Espacio Gastronómico