Yuwan es un restaurant contemporáneo 5 estrellas en Shenyang, China. Se sirven delicadezas fusión entre la comida occidental y oriental. Los restaurantes consisten en unas pocas áreas primarias importantes: el Comedor Principal (con un escenario pequeño), el Comedor Lateral (con el escenario principal), habitaciones VIP 1, 2 y 3, Mostradores de Buffet, Mostradores de servicio,...

Una empresa británica de golosinas ha construido el primer hotel donde se pueden comer hasta los muebles, hechos a partir de tortas, pasteles y otros dulces. La empresa Tate & Lyle Sugar, se ha dispuesto a crear el primer hotel comestible del mundo, ubicado en Londres, donde todo lo que se encuentra dentro de los...

Una colaboración entre los arquitectos Rojkind y Esrawe estudio, para construir el restaurante de comida japonesa, Tori-Tori, en la Ciudad de México. Su fachada está hecha de curvas CNC. La terraza al aire libre está entre la vegetación natural, en su interior hay diferentes espacios, proporcionando la experiencia del cliente, para elegir su lugar favorito....

Un nuevo restaurante abrió sus puertas hace pocos meses en el corazón de París, su lema consiste en “vivir, comer y descansar”, su diseño estuvo a cargo del artista y diseñador madrileño Jaime Hayon y cuenta con el aplaudido chef Antonin Bonnet al mando de su cocina, haciendo de Le Sergent Recruteur un restaurante que se ve...

Percibiendo las necesidades del rubro, MaxiSistemas ofrece un nuevo servicio de consultorías que aborda asuntos claves dentro del funcionamiento de los negocios gastronómicos: Organización y gestión; Administración y contabilidad; Arquitectura, diseño y reforma; Marketing, ventas y delivery; Seguridad e Higiene -Auditoría...

Hace pocos días tuvimos el gusto de descubrir una obra apenas implementada en Opole, al sur de Polonia, o más precisamente en su mercado, barrio caracterizado por preservar su aire medieval, cosa habitual en otras ciudades contemporáneas de la...

La luz brillante y el ruido de un establecimiento de comida rápida influyen en la cantidad de alimento que consumimos. En restaurantes más refinados y tranquilos comemos menos, revela la...

Ya es posible degustar un menú a 80 metros bajo tierra. Un restaurante abierto en una mina ubicada al oeste de Helsinki, en Finlandia, causa sensación. Y no sólo por los originales menús del chef Timo...

Con sus casi 800 metros cuadrados y una vasta vegetación que la envuelve el Kaá de Sao Paulo, Brasil, es una suerte de restaurante-oasis amazónico. “La idea era crear una sensación de comedor al aire libre”, comenta uno de los socios, el empresario gastronómico Daniel...

En la ciudad de Rosario, Argentina, se dictará el próximo seminario teórico práctico sobre Arquitectura Gastronómica, Diseño y Equipamiento de restaurantes. La jornada de capacitación está orientada a jóvenes profesionales del ramo gastronómico y cuenta con el aval de Liceo Gastronómico de Rosario. Arquitectura Gastronómica Diseño y Equipamiento de restaurantes Disertante: Arq. Roberto Buffadossi, docente...