Turismo Gastronómico: Guia Michelin e Inprotur editan “Like a local: Buenos Aires”

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La centenaria empresa de neumáticos Michelin, lanzó ayer en la ciudad de Nueva York la guía “Like a local” (Como un local), con Buenos Aires como uno de los cinco destinos elegidos para recorrer y conocer como lo hacen los propios residentes de cada lugar.

El objetivo de los exclusivos libros es que los viajeros que los utilicen obtengan “la historia sobre el patrimonio cultural, el pueblo, la historia, las tradiciones culinarias y muchas otras experiencias autóctonas”, indicó la compañía Michelin a través de un comunicado.

Para ello, la empresa de guías de restaurantes, hospitalidad y viajes Michelín, se asoció con el reconocido editor de viajes de la cadena CBS News Peter Greenberg y el Instituto Nacional de Promoción Turística (Inprotur) de la Argentina, alcanzando como resultado las guías “Like a local”.

La Gran Manzana fue el escenario donde serán presentados oficialmente los cinco destinos seleccionados para que los viajeros disfruten y dejen a un lado esa sensación de turistas para convertirse en “locales” ya sea en Buenos Aires, como en el Caribe, Cuba, Miami y Nueva Orleans.

En el caso de Buenos Aires, la edición reflejará, en 270 páginas a color, cientos de lugares recomendados para comer, visitar, pasear y convertirse en parte de las diferentes actividades culturales “que hacen al día a día de los porteños”.

En ese sentido, el secretario Ejecutivo del Instituto de Promoción Turística, Leonardo Boto, señaló que “el lanzamiento de esta guía nos ofrece la oportunidad de mostrar una parte de nuestro país y, al mismo tiempo, dar a conocer la amplia oferta turística que tenemos”.

Boto, quien estuvo presente en los Cines de Tribeca para la presentación, afirmó que “Argentina es mucho más que un destino, es un lugar colmado de sensaciones que se transmiten en cada kilómetro y que nos invita a redescubrirlos cada vez que se los transita”.

Cada uno de los libros de la serie, está basado en las guías y mapas de Michelin pero tienen la particularidad de contar con el asesoramiento de Peter Greenberg, respecto a “cómo llevar adelante el proceso del viaje” a emprender, sumado a “consejos exclusivos obtenidos en sus años como experto de caminos”.

“Viajar como lo hacen quienes viven en un lugar significa experimentar un nuevo lugar tal como lo haría quien vive allí: metiéndote de lleno en la cultura, haciendo lo que ellos hacen, comiendo lo que comen y evitando experiencias turísticas masivas”, explicó Greenberg.

“Donde vives tienes lugares favoritos donde te gusta ir a comer, de compras o simplemente ver el atardecer. Imagina que pudieras tener est tipo de información sobre los lugares a los que viajas incluso antes de estar allí. “Like a Local”, se trata de eso”, concluyó el periodista.

Fuente: Gastronomiconet