Buenos Aires, (C.A.B.A.).- El próximo 29 de mayo en el Hotel Liberty de la capital porteña, se dictará el Seminario Marketing Gastronómico por Dalila Vermeulen, dando inicio al nuevo ciclo de seminarios de capacitación y perfeccionamiento profesional para...

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Conozca las 10 herramientas para el éxito que todo emprendedor gastronómico debe conocer e...

Funcionan por poco tiempo y en espacios reducidos y poco frecuentes como lobbys de hotel. A pesar de ello, para algunos resultan un buen negocio y para otros una forma de testear un futuro emprendimiento...

Su objetivo es generar una nueva mirada estratégica y un plan de acción sostenido a largo plazo que abarque la experiencia enogastronómica en todas sus modalidades....

El sushi era caro y para ocasiones especiales, hasta que irrumpieron las cadenas que lo ofrecen a precios bajos. Quién gana y quién pierde la...

Wendy’s destronó en 2011 a Burger King como la segunda mayor cadena de hamburgueserías de Estados Unidos con un volumen de ventas de 5.400 millones de dólares, cien millones más que su más directo rival, aunque lejos de McDonald’s, que lidera el mercado con 34.200 millones de...

Con las Olímpicos de Londres 2012 en la puerta del horno las acciones publicitarias de algunas empresas empiezan a salir a la luz. Una de ellas es la acción desarrollada por la aerolínea británica British Airways, socia de la española Iberia en el consorcio IAG, que se animó a abrir su propio...

Al abrir un nuevo restaurante somos libres para innovar. Encontrar un área que esté desatendida, o una idea original que nos separe de la competencia es fundamental cuando irrumpimos en un sector tan concurrido como el food...

El packaging cambió su rol tradicional, y hoy representa el primer contacto entre el consumidor y el producto. “ Cada vez más, su misión es provocar el impulso de...