La más reciente acción de marketing estratégico del Grupo Correos incluye todos los ingredientes principales del boca en boca..., y extra...

El cofundador y presidente ejecutivo de Apple Inc dejó enseñanzas que pueden colaborar para que un negocio alcance el éxito, según explica un informe de la revista norteamericana especializada Fast Casual. La importancia de la formación de los empleados, priorizar al cliente y estar en los detalles son algunas de las recomendaciones. Un listado con diez de sus lecciones para...

Las cifras demuestran el elevado poder de penetración que tienen medios digitales en los diferentes mercados. El 2011 arrancó su segundo semestre confirmando la cifra de 2 mil millones de usuarios conectados a internet en el mundo. Aquí una detallada perspectiva de expertos colombianos de lo que está ocurriendo en la región y el...

Mucho se habla de Revenue Management, es un tema que interesa muchísimo. Pero, ¿qué es el Restaurant Revenue Management...

En estos tiempos, la cajita feliz se ha convertido en el menú más famoso entre los niños. La novedosa idea, que luego se expandió por todo el planeta, surgió de Yolanda Fernández de Cofiño, quien en 1965 abrió la primera franquicia de una conocida cadena de comida rápida en...

La Escuela de Marketing Gastronómico ha comenzado la nueva temporada de cursos online para mejorar la competitividad del sector turístico y gastronómico. Su modalidad es 100% online y su certificación es emitida para la Universidad privada, Florida Universitaria¡de España. Los 2 cursos que se realizarán en octubre y noviembre son: Revenue Management para Restaurantes Nº de Horas: 50...

Seguramente su negocio ya tiene una cuenta en Facebook, sin embargo esto significa apenas el primer paso de muchas acciones a desarrollar para generar lazos valiosos entre sus clientes y su...

Comprender cuál es la competencia puede resultar un ejercicio un tanto delicado, pero resolver ese dilema en el que muchos se debaten, es esencial. Michel Rochat en su libro “Marketing y gestión de la restauración”, expresa de la competencia que “es una palabra mágica que significa un estado de ánimo sin el cual no existiría...

Determinar la oferta de productos y servicios que se ofrecerán a un mercado, depende de varias consideraciones. Un repaso de ellas puede ser de utilidad antes, durante o después de la apertura de su...

Su historia es bastante conocida. Lo que empezó siendo un pequeño negocio en un garaje, de pastel en pastel y con mucha dedicación fue transformándose en una de las cafeterías más top de Buenos...