Torneo Nacional de Chefs :: Los finalistas se preparan para Hotelga

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32 equipos de cocineros de restaurantes y hoteles de todo el país, ganadores de las diferentes rondas regionales clasificatorias, participarán en el marco de Hotelga 2010 que consagrará a los mejores. 
Del 30 de Agosto al 3 de setiembre, los representantes de las diferentes rondas que participarán en la final del Torneo Nacional de Chefs- Buscando el Menú Argentino son (por orden de realización): 

El Calafate
1. Restaurante Casimiro Biguá 124 puntos
2. Hotel Mirador del Lago 114,30 puntos
3. Restaurante "Las Barricas" 114,00 puntos

Costa Atlántica
1. Restaurante La Gamba – Pinamar 136 puntos
2. Halles Bistró – Pinamar 135 puntos
3. Restaurante Tante Carilo 130 puntos
4. Restaurante Tante Pinamar 119 puntos

Paraná
1. Restaurante Armonía del Hotel & Spa Maran Suites & Towers – Paraná – 137 puntos
2. Restaurante La Delfina del Sol Victoria Hotel Casino & Spa

La Pampa
1. Restaurante "Roma" (Gral. Pico) – 122 puntos
2. Estancia Villaverde – 101 puntos

Ciudad de Córdoba
1. Cruz de los Vientos Restó – Hotel Quorum 117 puntos
2. Restaurante La Guarida (Nono) 108 puntos
3. La Lejanía (Capilla del Monte) 98 puntos

Bariloche
1. Hotel Cacique Inacayal 137 puntos
2. Hotel Villa Huinid 101 puntos

Rosario
1. Puerto Casino Santa Fe
2. Complejo Davis Restó Bar

Puerto Madryn
1. Rest. "Mirando al Sur" Hotel  Australis Yene Hue 118 puntos
2. Restaurante Ambigú 111 puntos

Puerto Iguazú
1. Gran Hotel Tourbillon Cataratas
2. Esturión Hotel Lodge

Mendoza / San Rafael
1. Restaurante Sud Hotel Tower Inn & Suites – San Rafael
2. Restaurante El Restauro – San Rafael

San Luis / San Juan
HOTEL AMERIAN LA PUNTA (San Luis)

San Salvador de Jujuy / Salta
– HOTEL ALEJANDRO I (Salta)
– RESTAURANTE ALTITUD (Jujuy)

Ciudad de Bs.As. / GBA
– HOTEL SOFITEL
– EJERCITO ARGENTINO
– RESTAURANTE CHICHA BAEZ 
– RESTAURANTE DUE

La Plata / Buenos Aires
– CEREMONIA RESTO (Quilmes)
– CASINO TRILENIUM (Tigre)

Catamarca / Tucumán
-ESTANCIA LAS CARRERAS (Tucumán)

El Torneo Nacional de Chefs “Buscando el Menú Argentino” es un exclusivo y verdadero certamen nacional representativo de la actividad, no sólo de los profesionales del sector sino también de las raíces culinarias.

El torneo se realiza en el marco del máximo evento hotelero – gastronómico del país – Hotelga – y cuenta con el apoyo de las instituciones rectoras de la actividad: FEHGRA (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina) y AHT (Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina).

Quienes participan del torneo – y en especial todos aquellos que obtienen distinciones – son ampliamente reconocidos no sólo en el marco del certamen sino también por embajadas extranjeras residentes en el país, hoteles y restaurantes de nuestro país y el exterior, y en todos aquellos lugares donde la cocina argentina contemporánea ha comenzado a ganarse un lugar propio.

Es necesario continuar en la búsqueda de nuestras raíces culinarias históricas, recreándolas y revalorizándolas en el marco de la nueva cocina contemporánea, rescatando al mismo tiempo la alta calidad de las materias primas típicamente argentinas.