Quizás si estuviera en Europa sería uno de esos restaurantes con los que hay reservar una mesa con meses de anticipación. Sin embargo, para comer en Sifones & Dragones – un reducto de moda que ha ganado su fama no sólo por lo original de su propuesta de diseño sino por la calidad de los...

En Reina Bruja las luces, el color y las curvas son los protagonistas del diseño arquitectónico. Es que la decoración de este lugar combina de tal modo estos tres elementos, que logra una transformación constante del lugar, el ambiente y el clima creado para una noche de amigos, baile, celebración y magia. El creador El...

No se trata de un restaurante gourmet, ni de un lugar de lujo, como suelen ser los restaurantes temáticos. Buns ands Guns es un típico restaurante de comidas rápidas y al paso, con temática militar, inaugurado y promovido bajo el lema “un sándwich puede matarte”. Ubicado en el Líbano, en una de las zonas más...

Ubicado en pleno centro de Madrid Pink SushiMan es una propuesta novedosa que ha logrado fusionar con gran creatividad el tradicional concepto de autoservicio (self-service) con una de las cocinas más demandadas en el mundo occidental en la actualidad: el sushi. Con esta propuesta, Pink Sushi logra generar un ambiente atractivo para sus comensales, brindándoles...

En materia de restaurantes temáticos, Estados Unidos está siempre a la vanguardia.  En Washington, los perros tienen su propio restaurant: The Dining Dog.  Un establecimiento gastronómico exclusivamente concebido para agasajar a las mascotas  en un espacio especialmente diseñado para que los caninos y sus amos puedan disfrutar, sentados a la misma mesa, de  las delicias de...

Este curioso restaurante, de aproximadamente 6000 toneladas de acero y hormigón, está ubicado a 70 metros bajo el agua del Mar Rojo, en las costas de Eilat, y se constituye como el único bar/restaurante submarino del mundo. Allí se puede disfrutar de un amplio menú que incluye mariscos exóticos, carnes, y una gran selección de bebidas...

Por Arq. Roberto Buffadossi / Arquitecto Gastronómico www.buffadossi.com.ar Conocer Andrés Carne de Res es una aventura fascinante sólo con recorrer los numerosos rincones de su sitio web.  Es que esta página es el fiel reflejo del restaurante colombiano que, lleno de recovecos, ofrece viandas tradicionales de ese país, carnes preparadas al carbón y una incomparable variedad gastronómica que, como su imagen, nunca para...

Cada vez más Conventos, museos, varios sitios históricos y hasta el propio Cabildo cuentan con espacios gastronómicos que conjugan comida e historia. El fenómeno se disparó gracias al turismo extranjero. La riqueza arquitectónica y el entorno tienen casi más valor que el propio menú, por lo general simple pero de calidad y que arranca desde...

Ser, tener alguien en la familia o estar encargado de preparar las comidas de un paciente celíaco puede parecernos en un primer momento extremadamente complicado. Pero si analizamos en detalle las opciones disponibles, notaremos que con un poco de imaginación y creatividad podrán realizarse dietas muy variadas y atractivas. La enfermedad celíaca es una intolerancia...

Se viene el evento que anualmente otorga un merecido reconocimiento a los cocineros y restaurantes más destacados del año. El lunes 10 de noviembre a las 19 hs. se realizará  en el Claridge Hotel, la tercera edición de los Premios Tendencias Gastronómicas, el evento más esperado del Sector Gastronómico-Turístico-Hotelero, que reunirá a las más grandes...