Espacio Gastronomico. Información para empresarios gastronomicos y profesionales de la cocina http://www.espaciogastronomico.com.ar/rss/rss.php en-us Copyright 2010, info@espaciogastronomico.com.ar info@espaciogastronomico.com.ar Espacio Gastronomico. Información para empresarios gastronomicos y profesionales de la cocina http://www.espaciogastronomico.com.ar/rss/rss.php Collection hourly 4 1901-01-01T00:00+00:00 El precio Justo. Parmetros para la fijacin de precios http://www.espaciogastronomico.com.ar/news/640.html ¿Cuál es el precio que debemos poner a un nuevo producto?, ¿qué subida debemos realizar en nuestros artículos y cada cuánto tiempo?, ¿conviene realizar alguna reducción en el precio de un producto?. Estas son algunas de las preguntas que se intentan responder en este artículo elaborado en colaboración con el ... en-us El precio Justo. Parmetros para la fijacin de precios http://www.espaciogastronomico.com.ar/rss/article_view.php?articleId=640 Copyright 2010, 2010-09-01T00:00:00-03:00 text Jornadas Tendencias Gastronmicas 2010 :: 18 de Octubre http://www.espaciogastronomico.com.ar/news/SERVICIOS/Agenda/639.html El  18 de octubre tendrá lugar en el Gran Salón del Hotel Panamericano de Buenos Aires, Carlos Pellegrini 551, el evento gastronómico más importante del país, TENDENCIAS GASTRONÓMICAS, organizada por GH Grupo Gastronómico.  Este año el evento durará toda la jornada, durante la cual se desarrollarán  diferentes actividades. ... en-us Jornadas Tendencias Gastronmicas 2010 :: 18 de Octubre http://www.espaciogastronomico.com.ar/rss/article_view.php?articleId=639 Copyright 2010, 2010-09-01T00:00:00-03:00 text Jornada sobre Turismo Responsable :: 15 de septiembre en CESYT http://www.espaciogastronomico.com.ar/news/SERVICIOS/Agenda/638.html El día 15 de Septiembre se desarrollará en el CESYT, Don Bosco 159, San Isidro una Jornada sobre Turismo Responsable: “Tenemos una Responsabilidad” de 8:30hs a 12hs y de 19hs a 22hs. El costo de la Jornada es un alimento no perecedero, útiles, pañales, libros, etc. para donar a ... en-us Jornada sobre Turismo Responsable :: 15 de septiembre en CESYT http://www.espaciogastronomico.com.ar/rss/article_view.php?articleId=638 Copyright 2010, 2010-08-31T00:00:00-03:00 text Inflacin y aumento forzoso de precios: qu hacer para no perder clientes http://www.espaciogastronomico.com.ar/news/637.html La inflación es actualmente uno de las mayores preocupaciones que desvelan a los empresarios gastronómicos. En lo que va del año, al aumento en las materias primas y salarios se ha sumado el incremento en los alquileres, configurando un difícil período para la administración gastronómica. La caída del ... en-us Inflacin y aumento forzoso de precios: qu hacer para no perder clientes http://www.espaciogastronomico.com.ar/rss/article_view.php?articleId=637 Copyright 2010, 2010-08-31T00:00:00-03:00 text Como abrir un restaurante y no quedar en el intento http://www.espaciogastronomico.com.ar/news/636.html Quien este pensando en iniciar un emprendimiento en el rubro gastronómico debe evaluar una serie de factores:En primera instancia la elección del punto en donde se realizara el emprendimiento: la localización dimensiones, estudio del mercado zonal, recorrer el lugar en distintos horarios estudiar la oferta en las inmediaciones. Si bien ... en-us Como abrir un restaurante y no quedar en el intento http://www.espaciogastronomico.com.ar/rss/article_view.php?articleId=636 Copyright 2010, 2010-08-31T00:00:00-03:00 text