Por Alimentaria On Line Una revolución alimenticia constituye el nuevo pan elaborado a base de harina de pota o calamar gigante, lanzado ayer por el Ministro de la Producción, Rafael Rey, y los supermercados Wong y Metro, que inicialmente lo comercializarán como producto exclusivo. Tras dos años de intensas investigaciones, el Protipan, fabricado con una premezcla...

En el ciclo lectivo 2009 se dictarán las carreras de Turismo, Hotelería, Administración de Empresas y Contador. CESYT, la institución educativa con más de 30 años de trayectoria, pionera en zona norte en el dictado de sus carreras, y de indiscutible prestigio en la industria y ante organismos, abre su sede en la Ciudad de...

El miércoles 16 de diciembre, a las 18.00 hrs., Gato Dumas Colegio de Cocineros ofrecerá charla informativa general acerca de todas las carreras que se dictan en el colegio y que comienzan en enero (Cocinero Diplomado Intensivo y Pastelero Diplomado Intensivo) y marzo (todas las carreras), en su sede de Olazábal 2836.  Los interesados en...

Buscando al Menú Argentino 2008 Podrán participar cocineros, chefs, ayudantes de cocina, pasteleros y todos aquellos que desempeñen tareas en establecimientos gastronómicos, sean estos restaurantes, restaurantes de hotel, empresas de catering y de servicios de comidas en general. Los establecimientos que representen deben ser socios de las entidades que organizan y avalan la competencia, es decir...

Para prevenir el contagio de la Gripe A, y en estricto cumplimiento de las recomendaciones del Ministerio de Salud, algunos restaurantes porteños han resuelto adoptar medidas tendientes a paliar la actual situación: 1) Separación de un metro o más entre comensales. 2) Limpieza de las mesas con alcohol delante del cliente, además de hacer lo...

El martes 6 de noviembre a las 18hs. pudo verse en el Canal Metro (13 de Multicanal, y en Cablevisión) , en el marco del programa Negocios y Pymes -orientado a informar sobre casos de emprendedores destacados, ideas y consejos de especialistas- una entrevista al Arquitecto Roberto Buffadossi, en donde se refirió a su experiencia en el...